Картофи с гъби в кремообразен сос
|
Продукти:
Рецепта:Картофите се обелват и се нарязват на едри парчета. Сваряват се в подсолена вода за около 15 минути, докато леко омекнат, след което се отцеждат. Гъбите се почистват и се нарязват на филийки. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Чесънът се обелва и се наситнява. В тиган се загрява олиото и в него се запържват лукът и чесънът, докато омекнат и се усети аромат. Добавят се гъбите и се готвят, докато се отдели течността им и леко се запекат. Към гъбите се прибавят сварените картофи и сместа се разбърква внимателно. Ястието се залива със сметаната и се оставя на слаб огън за 5-7 минути, докато сосът се сгъсти. Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира топло. |
