Кремообразна запеканка със скариди и сметана
|
Продукти:
Рецепта:Скаридите се обелват и се почистват от чревните нишки. Кашкавалът се настъргва. Яйцата се разбиват, след което се добавят сметаната, кашкавалът, солта и черният пипер. Сместа се разбърква добре. Маслото се разтопява и с него се намазват дъното и стените на тава. Скаридите се разпределят в нея и се заливат със сметановата смес. Ястието се пече около 30 минути в предварително загрята до 180°C фурна, докато сместа се стегне и се образува златиста коричка. Лимонът се изцежда и готовата запеканка се полива с лимонов сок на вкус. |
