Арабска салата с кускус и пресни зеленчуци
|
Продукти:
Рецепта:Кускусът се залива с горещата вода в голяма купа и се покрива. Оставя се да се накисне около 5 минути, докато водата се поеме и зърната омекнат. След това се разрохква с вилица. Краставицата и доматите се нарязват на кубчета, а магданозът се нарязва. Зеленчуците и магданозът се прибавят към кускуса. Салатата се овкусява със зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер. Всичко се разбърква внимателно. Салатата се поднася веднага или се охлажда за 10–15 минути. |
