Класически ванилов пандишпанов блат за торта
|
Продукти:Рецепта:Яйцата и захарта се разбиват с миксер на висока скорост до получаването на гъста, бледа и пухкава смес. Добавя се ваниловият екстракт. Брашното, бакпулверът и солта се пресяват заедно. Сухите съставки се прибавят внимателно към яйчената смес и се разбъркват с шпатула, за да се запази въздушността на тестото. Млякото се затопля леко и се смесва с разтопеното масло. Сместа се прибавя постепенно към тестото с леки движения. Тестото се изсипва в правоъгълна форма, покрита с хартия за печене. Блатът се пече в предварително загрята на 180°C фурна за 30–35 минути до златист цвят и суха клечка при проверка. След изпичането се оставя да се охлади за 10 минути във формата, след което се прехвърля върху решетка до пълното му изстиване. |
