Трицветна паста на фурна с пилешко и зеленчуци
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се сварява и се нарязва. Пастата се сварява в подсолена вода до степен ал денте и се отцежда. Лукът и чесънът се обелват и се нарязват. Чушките се почистват и се нарязват, а чери доматите се разполовяват. Лукът и чесънът се задушават в по-голямата част от загретия зехтин до прозрачност. Добавят се чушките и се задушават още няколко минути. Прибавят се чери доматите, солта, черният пипер и италианските подправки. Зеленчуците се готвят кратко, докато доматите омекнат леко. Сварената паста се смесва със зеленчуците и пилешкото месо. Тавичка се намазва с останалия зехтин и сместа се прехвърля в нея. Моцарелата и пармезанът се настъргват и се разпределят отгоре. Ястието се запича във фурна на 190°C за 10–15 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка. |
