Предложения:

Суши Хосо Маки със сьомга

Суши Хосо Маки със сьомга - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оризът се измива много старателно, докато водата, под която тече, стане прозрачна. След това се залива със студена вода в пропорцията, указана на опаковката. Поставя се на котлона да ври. Щом на повърхността му се образуват тунелчета, огънят се намалява и оризът се оставя за още 5-10 минути да поври, като се покрива с капак. След като оризът се свари, капакът на съда се отстранява и вместо него се поставя хавлиена кърпа. Оризът се оставя да се охлади. През това време се приготвя сосът за ориза. За целта се смесват оризовият оцет, захарта, миринът и сола. Бъркат се, докато захарта се разтвори. С тази смес се залива оризът и се разбърква старателно с шпатула. Върху бамбукова рогозка се разстилат листата от водорасли нори, като те се поставят с лъскавата страна надолу. Върху тях с мокри ръце се разпределя оризът, като е важно да се оставя по 1 см разстояние до края на водораслите. В центъра се поставя суровата сьомга, като е важно тя да е нарязано така, че да се постави лесно в една линия. След това сушито се навива старателно и стегнато с помощта на рогозката. Нарязва се с остър нож и се сервира със соев сос, уасаби и джинджифил.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и факти за Суши Хосо Маки със сьомга

Порция

41 г
Калории 60 кал3%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.53г
Омега 30.28г28%
Въглехидрати 7г5%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари6%
Холестерол13мг4%
Витамини и минералиКол.%Ден
А7мкг1%
B1 (Тиамин)0.037мг3%
B2 (Рибофлавин)0.015мг1%
B3 (Ниацианамид)1.59мг10%
B5 (Пантенол)0.19мг4%
B6 (Пиродоксин)0.044мг3%
B9 (Фолиева киселина)1мкг0%
B12 (Кобаламин)0.59мкг25%
C0мг0%
D1.95мкг4%
E (Токоферoл)0.25мг2%
K (Менадион)0.1мкг0%
Витамин Холин23.66мг4%
Калций4мг0%
Фосфор54мг8%
Желязо0.22мг2%
Натрий598мг40%
Магнезий7мг2%
Цинк0.14мг1%
Мед0.023мг3%
Манган0.009мг0%
Селен11.2мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 60 калoрии?

Тичане

0:04ч

Колело

0:06ч

Ски

0:07ч

Танци

0:09ч

Плуване

0:09ч

Фитнес

0:10ч

Велоергометър

0:11ч

Каланетика

0:12ч

Пазаруване

0:15ч

Ходене

0:15ч

Секс

0:42ч

Отдих

1:01ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.