Сладък салам с шипков мармалад, чаени бисквити и орехи

Прясното мляко [[7]] се изсипва в малка тенджерка и се поставя на котлона. Щом се сгорещи, към него се добавят маслото (200 г) и какаото (2 с.л.).

Бърка се, докато се получи хомогенна смес. След това се добавя шипковият мармалад (200 г). Сместа се разбърква до пълното му разтваряне. След това се оставя леко да се охлади.

Бисквитите (350 г) се натрошават на много дребни парченца и се добавят към шоколадовата смес, заедно с натрошените орехи (200 г).

Всичко се разбърква и се оформя на руло върху готварско фолио. Увива се и се поставя в хладилника за няколко часа да стегне. Може да се сложи и във фризера за 45-50 минути. След това сладкият салам нарязва на парченца и се поднася за десерт