Руска торта Медовик с домашен крем от заквасена сметана и крема сирене

Руска торта Медовик с домашен крем от заквасена сметана и крема сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява. Яйцата се разбиват със захарта, прясното мляко, маслото, медът и содата бикарбонат. Сместа се загрява на котлона, докато захарта се разтопи. Сваля се от огъня и наведнъж се изсипва брашното. Тестото се бърка енергично, докато стане хомогенно и се отлепи от стените на съда.

Тестото се прехвърля върху набрашнен плот и внимателно се омесва. Разделя се на 6 парчета и всяко се покрива, за да се изсъхва. След това едно парче се разточва на равен кръг, като може да се оформи лесно с ринг за торта.

Блатът се слага върху хартия за печене и се набожда на няколко места, за да не се надуе много по време на печенето. Всички блатове се приготвят по този начин и всеки пече на 180 градуса за около 5-6 минути.

Маслото се разбива с пудрата захар, крема сиренето и медът. Слага се заквасената сметана и внимателно се разбърква. Кремът се оставя да стегне в хладилника за около 15 минути.

В чиния за торта се слага 1 блат и се намазва с крем, след това на места се слага от меда. Следва още един блат, крем и мед. По този начин се сглобява цялата торта. Намазва се от всички страни с крем. Отгоре се поръсва по желание със смлени орехи.

Тортата се оставя в хладилника за 1 вечер, за да стане наистина лека и сочна.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Руска торта Медовик с домашен крем от заквасена сметана и крема сирене

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

303 г
Калории 636 кал32%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г7%
Мазнини32г 45%
Наситени19г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,911.36г
Омега 30.13г
Въглехидрати 78г49%
Фибри1.3г
Нишесте
Захари40г
Холестерол125мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А214мкг24%
B1 (Тиамин)0.068мг6%
B2 (Рибофлавин)0.232мг18%
B3 (Ниацианамид)0.53мг3%
B5 (Пантенол)0.74мг15%
B6 (Пиродоксин)0.055мг4%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.27мкг11%
C1мг1%
D0.95мкг2%
E (Токоферoл)0.9мг6%
K (Менадион)2.78мкг2%
Витамин Холин43.46мг8%
Калций135мг14%
Фосфор168мг24%
Желязо1.03мг9%
Натрий215мг14%
Магнезий23мг6%
Цинк0.89мг8%
Мед0.102мг11%
Манган0.355мг15%
Селен22.6мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 636 калoрии?

Тичане

0:51ч

Колело

1:13ч

Ски

1:23ч

Танци

1:37ч

Плуване

1:37ч

Фитнес

1:46ч

Велоергометър

1:57ч

Каланетика

2:10ч

Пазаруване

2:47ч

Ходене

2:47ч

Сек*

7:31ч

Отдих

10:52ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.