Пюре от гъби с масло, брашно и прясно мляко
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пюре от гъби с масло, брашно и прясно мляко:
Гъбите (200 г) се пускат във вряща подсолена вода и се варят 10 минути. След това се смилат в кухненски робот или блендер. Слагат се в купа.
Към тях се добавя горещото прясно мляко (1 ч.ч.), в което е размито брашното (2 с.л.). Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя маслото (3 с.л.).
Пюрето се подправя със сол и черен пипер и се разбърква добре.