Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана:
В тенджера се разтопява маслото. Нарязаният на ситно лук (1 глава) се задушава леко, докато омекне. Прибавят се обелената и нарязана на кубчета тиква (400 г) и почистените накълцани моркови (4 бр).
Зеленчуците се задушават за около 10 минути, като периодично се разбъркват.
Налива се бульонът (1/2 л.) и супата се оставя да заври. След това температурата на котлона се намалява и се оставя да къкри около 20 минути.
Тенджерата се сваля от котлона и всичко се пасира. Крем супата се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
Връща се на котлона и когато отново заври, се налива готварската сметана (1/2 ч.ч.). Разбърква се и се сервира.
Подобни рецепти на Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко |   |   |