Зелена маслинова тапенада с аншоа и каперси за брускети или предястие
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Зелена маслинова тапенада с аншоа и каперси за брускети или предястие:
Черните (1 ч.ч.) и зелените маслини (1 ч.ч.) се почистват от костилките. Нарязват се на ситно и се слагат в купа.
Добавят се накълцаните аншоа (120 филета), магданоз (1 ч.ч.) и каперси (1/4 ч.ч.). Тапенадата се подправя със зехтин (1 ч.ч.), лимонова кора (2 с.л.), лимонов сок (1/4 ч.ч.), сол и черен пипер.
Разбърква се и се оставя в хладилника, за да се овкуси добре.
