Италиански рибен сос с масло и яйца
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Италиански рибен сос с масло и яйца:
Маслото (100 г) се разтопява. Налива се рибеният бульон (1/2 ч.ч.) и се добавят накълцан магданоз (5 стръка) и лимонов сок (1 ч.л.).
Яйцата (2 бр) се сваряват предварително, нарязват се на дребно и се слагат към соса. Посолява се на вкус.
Сосът се разбърква за кратко и се сервира. Много е подходящ за риба, като може ястието да се полее или да се сервира в сосиера.