Печен булгур с пилешко бон филе, тиквичка, чушка и праз лук на фурна

Праз лукът (2 стръка), тиквичката (1 бр) и чушката (1 бр) се нарязват на дребно.

Задушават се до омекване в зехтина (4 с.л.). Към тях се добавят булгурът(200 г) и подправките. Сипва се вода и ястието се задушава, докато булгурът поеме течността.

Изсипва се в тавичка и отгоре се подрежда нарязаното на хапки пилешкото бон филе (800 г). Добавя се още малко вода и се пече на 180 градуса фурна за 15 минути.

По желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.