Печено пиле с булгур и пресни подправки
Продукти:Рецепта:Пилето се сварява в подсолена вода, докато месото омекне, а булгурът се накисва във вода за 30 минути. Бульонът от варенето на пилето се запазва. Лукът се нарязва на дребно и се запържва в олиото. Когато омекне, към него се добавя булгурът. Поръсва се със сол, червен пипер и чубрица и се добавят нарязани на ситно магданоз, копър и джоджен. Булгурът се прехвърля в тавичка и към него се прибавя нарязаното на порции варено пилешко. Доливат се две чаши бульон и ястието се запича на фурна за 40 минути. |
