Рецепти за печени месни ястия

Панирана пикантна риба херинга

Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Рибата се пече 30 минути на среден огън....Ястието се поднася топло, обилно поръсено с настъргано сирене.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Пекат се в умерена фурна.

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Изпичат се на 180 градуса за 15 минути.

Зеленчуков киш с шунка, гъби, броколи, яйца и сметана

Пече се на 190 градуса 25-30 мин.

Шишчета от калмари със сос териаки

Слагат се в предварително нагорещения грил и се изпичат за 1-2 минути.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Бутчетата се пекат на фурна, залети с виното и покрити с готварско фолио 1 час....Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Заливат се с гореща подсолена вода и се пекат до пълна готовност.

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

След това се изпича на тиган без мазнина.

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Ястието се пече в гореща фурна до златисто.

Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна

С тази смес се напълват шапките на печурките, които се пекат заедно с парченце моцарела отгоре.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Домашни руски пелмени с плънка от телешка и свинска кайма

Бонус съвет: може да замразите приготвените пелмени, като първо се слагат в тава, покрита с хартия за печене и се замразяват, след това се съхраняват в плик с цип (за съхранение на храна).

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Мусаката се пече във фурна, загрята на 200 градуса....Ястието се поднася с кисело мляко и пресен чесън.

Яйца по шотландски обвити в кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица

След това се изпичат на загрята скара и от двете страни до готовност.