Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

Резените бекон (5 резена) се нареждат върху готварско фолио така, че да се застъпват. Върху тях се нареждат пилешките филенца (300 г). Поръсват се със сол, черен пипер, ситно нарязан лук (6 стръка) и магданоз (1/2 връзка). Топеното сирене (50 г) се нарязва на парченца, които се слагат върху филенцата. С помощта на фолиото всичко това се навива на руло. Рулото се пече, увито във фолиото 20 минути, след което се развива. От соса, който се е отделил при печенето, се взема с лъжичка и се намазва горната повърхност на рулото. Допича се до получаването на златиста коричка.