Рецепти за подправки и сосове

Здравословна салата от суров карфиол, пащърнак и джинджифил

Към тях се добавя настърган пресен корен от джинджифил, накълцан магданоз, сол, соев сос, балсамов оцет и олио.

Печена сьомга с ментово песто

Всичко се разбива добре до получаването на сос песто.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Сложете савойското зеле в получения сос.

Зелена салата с орехи, круши и специален медено горчичен дресинг

Салатата се полива със специален дресинг, приготвен от разбитите зехтин, мед, горчица, соев сос и сол.

Суши Футо Маки за вегетарианци с моркови и крема сирене

През това време се приготвя сосът за ориза.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Поливат се със соев сос и се оставят за половин час в хладилник.

Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна

При печенето от време на време картoфките се поливат с получения от печенето на месото сос.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

През това време се приготвя сос.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Сосът се посолява.

Панирани котлети от пилешко месо от филе и бекон по френски с макарони и кашкавал

Поднасят се топли, залети с винен сос.

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Бъркат се до получаването на светъл гъст сос, който се подправя със сол и бял пипер.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Посолява се, подправя се с черен пипер....Колкото повече сос има, толкова по-добре.

Паста равиоли с кайма

Поднасят се топли с доматен сос, подправен със счукан чесън със сол, с майонеза или други сосове.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;

Пилешки бутчета с доматена салца печени на фурна

По време на готвенето се полива с образувалия се сос.

Запечени тиквички с топено сирене, яйца и домати на фурна

Сосът се подправя със сол и босилек.

Печени мариновани патешки сърца на скара

От соевия сос, уискито, зехтина, счуканият чесън и подправките се прави марината.

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Прибавя се фидето, натрошено на парченца, а също и подправките - черен пипер и естрагон....bg/">соев сос Kikkoman, със ситно нарязан магданоз и по желание се декорира с връхчета свежа мента.

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Ребърцата се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол.

Марината за свински вратни пържоли или хапки с канела