Рецепти за яйчни ястия

Пухкави бисквити със свинска мас, кисело мляко и ванилия

Яйцата се разбиват със захарта и се прибавя предварително разтворена в киселото мляко амонячна сода.

Кекс с шоколадов ганаш

За кекса се разбиват яйцата със захарта.

Солен кекс с шунка и кисели краставички

Маслото се разбива със солта, яйцата, брашното, бакпулвера.

Кекс с авокадо, какао, кокосови стърготини и прясно мляко

Яйцата се прибавят едно по едно като сместа продължава да се разбива.

Бисквитена торта с пудра захар, белтъци, сирене Маскарпоне и течен шоколад

Жълтъците на яйцата се разбиват с пудрата захар и масло.

Млечна баница с юфка, прясно мляко, ванилия и пудра захар

Приготвя се заливка от яйцата, захар, прясното мляко и ванилията.

Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън

Прибавя се ситно нарязаният лук, магданозът, накълцаните скилидки чесън, яйцата, сол и черен пипер.

Сладки топчета от грис, захар, прясно мляко и сироп

Изброените продукти за сладките – яйца, грис, захар, олио, прясно мляко, бакпулвер и брашно (колкото поеме) се разбъркват добре до получаване на меко тесто.

Сладкиш с рикота, лимон, брашно и шоколад

Яйцата се разбиват до пяна с миксер.

Пролетна вита баница с лапад, лобода, киселец и натрошено сирене

Свалят се от котлона и в леко охладената смес се добавят разбитите яйца и сиренето.

Сладка млечна баница с юфка

Яйцата се разбиват със захарта, млякото и ванилията.

Домашни меденки с канела

Яйцата се разбиват със захарта, добавят се олиото и меда и отново се разбърква.

Лангиди по странджански

От разбитите яйца с прясното мляко и двойно пресятото брашно заедно със солта се омесва гъсто тесто.

Бриош със суха мая

Прибавя се сол, 3 яйца и брашното.

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Яйцата се разбиват отделно, посоляват се.

Пита за Богородица (със сода)

Прави се кладенче в брашното и към него се прибавят разбитите в киселото мляко яйца, захар и олиото.

Плетена погача с прясно и кисело мляко

С тел се разбиват 3 цели яйца и един белтък с останалото прясно мляко, маслото и киселото мляко.

Мини козуначета със сушени плодове и мармалад

На порциите се сипват предварително разбитите с млякото и захарта яйца.

Козуначена питка за Великден

масло и едно яйце.

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора