Рецепти за солени ястия с яйца

Червен ориз с пилешки хапки от гърди и свежи краставици на тиган

Посолява се и се оставя настрани....Ястието се разбърква старателно и се поръсва обилно с нарязана на ивици свежа краставица.

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Посолява се и се оставя настрани....Ястието се сервира веднага.

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Спанакът се сварява и се нарязва на ситно, изпържва се в зехтин с лист салвия за 2-3 минути, посолява се и се охлажда.

Витаминозна салата от краставици, моркови и ябълки със сос от авокадо, хрян и синьо сирене

Печено пилешко филе с топено сирене, царевица, морков и чушка в тава на фурна

Пилешките филета се подправят от двете страни с червен пипер и сол, и се поставят в намазана с олио тавичка....Отгоре върху ястието се нареждат парченца топено сирене, така че да покрият зеленчуците.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

В тенджера се сваряват нарязаните на ситно целина и праз със сол, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се пасират.

Зелена салата айсберг с крутони, чери домати, кълнове и синьо сирене

Хлябът се нарязва на кубчета, които се поливат с малко зехтин и се посоляват.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и ароматен къри сос печени на фурна

Пилешките бутчета се подреждат в тавичка, поливат се със соевия сос и се поръсват със сол и черен пипер.

Салата айсберг с дробчета и чери домати

Овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат с масло от двете страни до пълна готовност.

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

Добавя се сол копърът и лимоновият сок и се пасира още.

Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол, кимион, черен и червен пипер....Ястието се украсява с листенца пресен магданоз.

Паста талятели (спагети) с пушена сьомга, сушени домати, сметана, сирене пармезан и каперси

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус и се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Месото се посолява и поръсва с черен пипер....Щом омекнат, се налива бялото вино и ястието ври, докато течността в него остане на половина.

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Брашното се пресява, съединява се с маслото и щипката сол.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Те се начукват, за да станат още по-тънки - не повече от 5 мм, и се посоляват.

Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Всичко се смесва в тава и овкусява със сол и черен пипер....Ястието се поръсва с настъргания кашкавал, разбърква се и остава в изключената фурна, за да се разтопи кашкавалът.

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Посолява се и се подправя с черен пипер....Желателно е обаче ястието да не се претопля, а да се изяде веднага, щом се сготви.

Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна

Отгоре се изливат яйцата, разбити с млякото и брашното.

Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки

Добавят се бланшираните гъби и ястието ври още няколко минути....Прибавят се сметаната и счуканият със сол чесън и супата ври още 2 минути.

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Оставят се 5-6 бадемови ядки за украса, а другите се попарват, обелват и счукват със сол, след което се задушават в сгорещения зехтин.