Рецепти за солени ястия с яйца

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

Свинските пържоли от котлет се начукват и овкусяват със сол и черен пипер.

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Телешката кайма се запържва в олиото, като се овкусява със сол и черен пипер.

Телешка кавърма в омлет с гъби

Яйцата се разбиват, посоляват и се изпържват на два омлета.

Зеленчукова чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Посолява се и се залива с вода.

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Агнешкият бут се маринова в смес от олио, сол и вегета.

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и сол на вкус.

Агнешки котлети с билкова коричка запържени с галета в масло с гарнитура от пресни картофи с масло и копър

Агнешките котлети се овкусяват със сол и черен пипер.

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Червеният пипер, чесънът на прах, куркумата, джодженът, девесилът, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре....Ястието се пече цяла нощ (около 7 часа) на 120 градуса.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Гарнитура от варен булгур, домати, чушка и лук

Ястието се бърка още няколко минути....Налива се вода и се посолява на вкус.

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

Десет минути преди да се извади ястието от фурната се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната, докато се запече.

Печено цяло пиле на фурна с мед, масло, къри и горчица

Маслото, медът, горчицата и подправките (къри, черен пипер, сол, розмарин) се смесват и с тях се намазва пилето.

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Телешкото месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер....Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Кето печена сьомга филе с майонеза и сирене пармезан на фурна

Поръсва се със сол и черен пипер.

Хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън, сусамов тахан и сирене пармезан

Сладка вита баница с плънка от тиква и орехи

Приготвя се плънката от настърганата тиква, смлените орехи, галета, захар, канела и щипка сол.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Накрая се слагат почистените и нарязани червени чушки и ястието се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз.

Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна

Подправя се със сол и черен пипер....Ястието се полива със соса и по желание се поръсва с настърган кашкавал.

Пълнени домати по сицилиански с бяла риба, маслини и пармезан

Подправя се със сол и черен пипер на вкус....Ястието се пече около 20-30 минути в загрята фурна на 200 градуса.