Печени пуешки кюфтета

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. Магданозът се измива и нарязва. В голяма купа се смесват смляното пуешко месо, яйцето, галетата, лукът, чесънът, магданозът, солта, черният пипер и червеният пипер. Сместа се омесва добре, докато стане хомогенна. От сместа се оформят малки топчета с еднаква големина. Кюфтетата се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, и се поръсват със зехтин. Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C за около 25 минути, докато станат златисти и добре изпечени.