Ябълкови мъфини в еър фрайър

Ябълката се обелва и нарязва на малки кубчета. В купа се смесват брашното, бакпулверът, канелата, захарта и солта. В отделна купа се разбиват яйцето, прясното мляко и олиото. Течната смес се изсипва към сухите съставки и се разбърква до получаване на хомогенна смес. Към тестото се добавят нарязаните ябълки и се разбърква внимателно. Сместа се разпределя в силиконови формички за мъфини, които се подреждат в кошницата на еър фрайъра. Мъфините се пекат на 160°C за около 20 минути, докато станат златисти и се изпекат напълно.