Рецепти за лукови супи

Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко

Лукът и морковите се нарязват на ситно....кисело мляко, след което супата се разбива с миксер, до получаване на хомогенна смес.

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

масло и се запържва ситно нарязаните лук, морков, чушки и след тях почистените гъби....Прибавя се сол и черен пипе и супата се сваля от котлона.

Пролетна супа от спанак и домати с ориз и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Морковите и лукът се почистват и нарязват на дребно....Спанакът се почиства, нарязва и се добавя към супата, заедно с ориза.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

В олиото се запържва ситно нарязаният лук до златисто.

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Крем супа от резене (див копър) със сметана

Пилешкият бульон се налива в голяма тенджера и се добавят Нарязани на едро резене и праз лук....Вари се докато зеленчуците омекнат, след което се добавя сметаната и супата се вари още 5 минути.

Пролетна чорба с коприва

Прибавят се ситно нарязаният лук, наситнените корени от магданоз, нарязаното стръкче целина....Супата се пасира и връща на котлона да поври 2-3 минути.

Тайландска оризова супа със свински кюфтенца

Супата се оставя да къкри около 10–12 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно....Кориандърът и пресният лук се измиват и се нарязват на ситно.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Лукът и чесънът се нарязват на ситно....Супата се вари около 10 минута на слаб огън, след което се прибавят останалите зеленчуци и се овкусява със сол и черен пипер.

Пилешка крем супа с гъби и картофи

Слагат се обелените и нарязани картофи, печурки, лук и чесън.

Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

Лукът се нарязва на ситно и се задушава....Скилидките чесън се добавят към чорбата и готовата супа се поръсва с черен пипер, кимион и накълцан магданоз.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

В загрято олио се запържва накълцаният лук.

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Заедно с доматите от консерва, нарязаният лук, накълцаните чушки халапеньо, маслото, вегета и сол на вкус се слагат в уреда за бавно готвене....Налива се пилешкият бульон и супата се готви на висока температура за около 4 часа.

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Подготвят се всички зеленчуци за супата....Лукът и чесънът също се накълцват.

Супа от киселец и лапад със сметана и масло

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло....Налива се бульонът, слагат се картофите и супата се подправя със сол, черен пипер и мащерка.

Телешка супа с нахут от консерва и картофи

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио....Супата се оставя да се вари около 30 минути или до готовност на зеленчуците.

Крем супа от леща с бекон

В същата мазнина се запържват нарязаните лук, чесън и морков....Готовата крем супа от леща се сервира със запържения бекон.

Супа с телешко месо и водорасли по корейски

В тенджера се налива бульонът и си добавя нарязаният лук....Слагат се водораслите и супата се подправя със соев сос.

Супа от зелена бакла с чесън, чушки и джанки

След около 5 минути се добавят нарязаните на дребно чушки, лук и морков....Малко преди супата да е готова, се добавят размитото в 50 мл вода брашно, разтопеното масло и счуканият чесън.

Рибена чорба (супа) от скумрия, глава от сьомга, миди с черупки, картофи, чушки и целина

Нарязаните на ситно лук, моркови и целина се задушават в загрято олио....Супата се оставя да ври около 20 минути.