Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)
Продукти:
Рецепта:Телешкото рагу се слага в тенджера под налягане заедно с олио, сол и ракията. Вари се около 30 минути и след това се обезкостява. В бульона се слагат лук, морков и целина – нарязани на едро. Когато зеленчуците се омекнат, се добавят грахът, отцеден от консервата и картофите. Накрая се слага пасираният домат и се поръсва с черен пипер, целина и малко лимонена киселина. |
Време за приготвяне:
50 минутиПодобни рецепти на Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)
Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко |   |   |