Рецепти за традиционни печива

Домашни кренвиршки (кифлички с кренвриши) от домашно тесто с мая

Получените кренвиршки се поставят в намаслена тава или в тава, на дъното на която е постлана хартия за печене.

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Покриват се в фолио и се пекат, докато омекнат, за около 20 минути.

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Домашни коледни празнични сладки джинджифилови човечета с канела и мед

Те се подреждат на разстояние една от друга в тава, застлана с хартия за печене.

Шоколадов сладкиш с крем от нишесте и какао украсен с шоколадова глазура и малини

С хартия за печене се покрива дъното на кръгла тавичка и се намаслява.

Пилешки кебап по ловджийски

Шишовете се поливат с разтопено масло и се пекат на добре разгорещена жар, като се въртят от време на време, за да се изпекат от всички страни.

Запечени картофи пълнени със сирене, кашкавал и кренвирши на фурна

Едрите картофи се измиват старателно, посоляват се и се поставят в тавичка да се пекат цели и без да се белят.

Лесни триъгълни клуб сандвичи с шунка, яйце и зелена салата

Изпичат се, докато станат хрупкави.

Великденски козунак

Накрая козунакът се намазва с разбит с няколко капки олио жълтък и се поставя да се пече в умерена фурна (180 градуса).

Питки със сушени сливи и орехи

Слагат се върху тава, постлана с хартия за печене, поръсват се с овесени ядки за украса и се оставят на топло за 30 минути да втасат.

Лесен пухкав великденски козуначен кекс с бадеми, стафиди и папая за домашна хлебопекарна (със суха мая)

Нужна е форма за кекс, в която да се опече козунакът.

Питки с тесто от грис и бяло брашно (със суха мая) в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

От всяка от тях се оформя топка, която се намазва отгоре с олио и се слага върху тавичка, покрита с хартия за печене.

Пържени вегетариански крокети от карфиол

Подготвя се тавичка с незалепващо дъно или обикновена тава се покрива с хартия за печене.

Бърза и лесна обикновена картофена салата с масло, лук и магданоз

Тя е идеална гарнитура към риба, кюфтета или печено месо.

Пухкави малки банички от готови кори с ябълки и локум за десерт или закуска

Навиват се на руло и се редят на спирала в кръгла тавичка, постлана с хартия за печене.

Пухкава баница с локум и фини кори за десерт или закуска

Получените рула се поставят едно до друго в правоъгълна тавичка, постлана с хартия за печене.

Домашна сладка салам торта за десерт с обикновени бисквити закуска, прясно мляко, орехи, какао и шоколад (оригинална рецепта)

Баница-цвете от фини точени кори и сирене (със сода)

Баничките-цветя се пекат на слаба фурна до пълна готовност и се наблюдават през цялото време, за да не прегорят “листенцата” им.

Лесен обикновен тутманик със свинска мас, прясно и кисело мляко и сирене (със суха мая и сода)

Пече се до зачервяване.

Лесни обикновени курабийки с маслено тесто

След това от него се оформят топчета, които се подреждат в тавичка, в която има поставена хартия за печене.