Пухкави малки банички от готови кори с ябълки и локум за десерт или закуска

Ябълките (1 кг) се обелват и настъргват на едро ренде. В тиган се задушават за около 10 минути с малко вода, докато омекнат. Добавят се захарта (1/2 ч.ч.) и локумът (2 опак.), нарязан на дребно. Сместа се оставя да изстине.

Една по една се взимат фините кори, намазват се с разтопено масло (30 г) и се слага пълнеж в единия им край. Навиват се на руло и се редят на спирала в кръгла тавичка, постлана с хартия за печене.

Баницата се пече за около 15-20 минути и след като изстине, се поръсва с пудра захар.