Рецепти за месни основни

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Зеленият фасул се прибавя заедно с накъсаното пилешко месо и бульона.

Печени пилешки филета на грил с марината от червено вино, зехтин и лимонов сок по гръцки

Месото се изпича на грил в домашната фурна - включва се само горният реотан, а месото се слага върху решетка.

Пилешка каша с лук, масло и брашно

Когато кашата заври, се добавя накъсаното на парчета месо.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

След това месото и зеленчуците се посоляват и се прехвърлят в глинено гърне или гювеч.

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Готви се още 10-15 минути, докато месото е напълно готово.

Печени пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Пилешкото месо и чери доматите се поставят в купа, поръсват се със сол и черен пипер.

Задушено диво прасе по ловджийски

Месото се почиства и се нарязва на жулиени или хапки.

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Налива се малко вода и се задушава месото на слаб огън до омекване.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Когато месото се позачерви, се слагат нарязаните гъби.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Бялото месо се пържи на умерен огън около 2 минути от двете страни.

Китайски пелмени със свинско месо на пара

Свинската кайма се смесва със соевият сос, оризовото вино, джинджифила и захарта...

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Пиле паприкаш

Към него се добавя и месото, нарязано на порции, и също се запържва.

Пилешка яхния по северняшки

Прибавят се 3 чаши бульон или топла вода и се връща месото.

Пиле със спанак в тенджера

Залива се с няколко чаши гореща вода и се оставя да ври на умерен огън, докато месото омекне.

Чеснова пилешка каша

Месото се обезкостява и разпределя на порции.

Пиле с домати и чушки по селски

Когато месото омекне, ястието се залива с чаша вода.

Пържено пилешко бон филе с горчица и корнфлейкс

Печена свинска плешка без кост със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Месото се измива и подсушава.