Рецепти за сурови маринати8 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Марината за ориз за суши – класически вариант
Продукти:
|
Рецепта:На всеки 3 ч.ч. суров ориз за суши се слага по 1/2 ч.ч. оцет за... |
Апетитка с печени чорбаджийски, червени чушки и люти чушки, домати, чесън и магданоз в марината (варена стерилизирана зимнина в бурканчета)Суровите люти чушки се нарязват и се слагат в маринатата. |
Салата от мариновани сурови гъби печурки, магданоз, лимонов сок и зехтинНарязват се на филийки и се слагат в приготвената марината. |
Перуанско севиче с бяла риба, червен лук и доматиИзползва се риба, подходяща за сурова консумация и преминала необходимото замразяване за контрол на паразитите....Мариноването в цитрусов сок не унищожава надеждно паразитите и болестотворните микроорганизми и не замества термичната обработка. |
|
Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски с наденица и червено виноВ глинен гювеч или друг съд се сипва половината от маринатата, бульонът, сол и черен пипер и нарязани на ситно пресни лук и чесън. |
Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданозРазбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди. |
|
Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилекВ голяма тенджера в подсолена вода се сваряват спагетите според указанията на опаковката, така че да останат леко сурови - около 7-8 минути....Добавя се маринованото пилешко, което се отцежда от маринатата. |
|
Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифилМаринатата се отделя и се кипва за няколко минути, така че леко да се сгъсти и да се унищожат бактериите, дошли от суровото месо. |
|
| Страница 1 |