Рецепти за печени гозби

Постни пълнени чушки, пълнени с извара на фурна

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Ястието се напръсква с още малко олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Панирани пилешки парти хапки с кашкавал в яйца, брашно и галета

Редена зеленчукова мусака с картофи, зелен фасул (боб), лук и моркови със заливка от яйца, брашно, кисело мляко и кашкавал на фурна

Пече се до готовност в умерена фурна.

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Главата чесън се разполовява и се изпича.

Родопски милинки с прясно мляко, яйце и жива мая за закуска

Милинките се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Тарталети с круши и крем от мляко, яйце, масло, вода и нишесте

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до златист загар.

Родопски пататник с варени картофи и кори за баница на фурна

Пататникът се слага в загрята на 180 градуса фурна и се пече около 35 минути или до златист загар.

Конфитюр от ягоди без вода за зимата

Кюфтета от елда, тиквички, гъби и крема сирене на фурна

Оформят се кюфтета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Патладжаните се почистват и се изпичат след това се намачкват на пюре.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Кекс от брашно, кисело мляко и бакпулвер с тиква и локум

Поставя се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 30 минути, като фурната не се отваря по време на печенето, за да се запази равнмерната висока температура и да може десертът да се надигне добре.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса.

Зимен кекс с канела, орехи, кисело мляко и кафява захар

Изпича се на 180 градуса.

Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонеза

След това се изпича.

Солена палачинкова торта без месо с гъби и кашкавал

Тортата се полива с приготвения сос и се пече в загрята фурна до зачервяване.

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Домашни маслени бисквити с овесени ядки и кокосови стърготини

Пече се 12-18 минути в зависимост от желанието, по-веки или по-хрускави искате да са бисквитите.