Рецепти за печени гозби

Великденска погача (с мая)

Пече се на умерена температура до зачервяване.

Козунак с ванилия и настъргана лимонова кора

Пече се на 200 градуса за около 30 минути.

Великденски козуначени пръчици с лимонова кора

Нареждат се в намаслена тава, завързват се на възли, така че да стане решетка, отгоре се намазват с разбито яйце, поръсват се с пудра захар и се пекат в умерена фурна.

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

На дъното на тава с подвижни стени се слага хартия за печене и се сипват маслените трохи.

Млечна баница с готови кори и пудра захар

Пече се в умерена фурна.

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

Пекат се в умерена фурна до готовност.

Великденски козунак със стафиди, орехови ядки, ром и канела

Втасалият козунак се намазва отгоре с разбит в малко вода жълтък, поръсва се със захар и се пече в умерена фурна.

Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър

Опечените, обелени и почистени от семената червени пиперки се посоляват от вътрешната страна и се поръсват със зехтин и оцет.

Шоколадов десерт с какао, орехи и майонеза

Пече се около 25-30 минути.

Овесени палачинки с орехи, ябълка и канела

От получената смес, в намазан с масло тиган, се изпичат от двете страни малки палачинки.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Дъното на тавата, която ще се пече запеканката, се покрива със сос бешамел.

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Пече се в гореща фурна на 180 градуса.

Салата – лютеница, с червени чушки, домати, чесън и лук

Пиперките се изпичат, обелват и нарязват.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Н дъното се слага хартия за печене, която също се намазва.

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Пекат се до леко зачервяване.

Сладкиш с грис, кисело мляко, розова вода и коняк

Сместа се изсипва в намаслена тава и се пече за 30 минути във фурна на 180 градуса.

Десерт с натурален шоколад, бисквити и орехи

След това се изваждат и се слагат във фурна, предварително загрята на 200 градуса и се изпичат за 10-12 минути.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Масленица с мая, класическа рецепта

Преди печене се намазват с разбито цяло яйце и няколко капки мазнина.

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана