Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър
Продукти:
Рецепта:Опечените, обелени и почистени от семената червени пиперки се посоляват от вътрешната страна и се поръсват със зехтин и оцет. Обелените и нарязани на кубчета краставици се смесват със ситно нарязания копър и солта. Със сместа се пълнят пиперките, които се разпределят в четири чинии, украсяват се с резенчета домати и се поръсват със смес от оцет и зехтин. |
Салата от кисело зеле с червен пипер и олио
Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер
Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър
Салата от печени пиперки (чушки) с оцет и магданоз