Рецепти за билки

Пилешки гърди или бутчета с винена марината на тиган

В голяма купа се смесват зехтин, чесънът и билките.

Как да боядисаме яйца за Великден с чай от хибискус

Чай от хибискус се сварява, като в 2 литра вода се добавят 3 чаши от билките.

Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки

В купа се разбъркват мед, горчица, всички билки, лимонов сок, смлян чесън, олио или зехтин, сол и черен пипер.

Пикантни марокански пържени кюфтета

В купа се смесват телешката кайма, накълцаният лук, смлян чесън, накълцаните билки, натрошеният хляб и яйцето.

Хрупкави пържени панирани пилешки гърди / филета

В чиния се разбъркват галетата и билките.

Хрупкави пилешки гърди по виенски с лимоново масло

За да направите лимоновото масло, сложете маслото и билката по избор в малка тенджера.

Мариновано сирене фета с розмарин, босилек и мащерка

Добавете билките и зърната черен пипер.

Брускети с чесново масло и пармезан на фурна

Сложете маслото, чесъна и билките в блендер или кухненски робот.

Успокоителен чай от босилек, маточина, мащерка, валериана и жълт кантарион

В литър и половина вода вряща вода се слагат всички билки - мащерка, маточина, босилек, валериана и жълт кантарион.

Френски омлет натюр

По желание могат да се използват и други пресни билки.

Коктейл Irish Kiss с ирландско уиски и ирландски крем

Забележка: Irish Mist е билков ликьор от Ирландия, който може да бъде заменен с друг билков ликьор

Солен доматен тарт с домашна основа (блат)

Когато продуктите се накълцат на ситно, се добавя зехтин и отново се разбърква, като по този начин за получава нещо като билкова смес за намазване.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки.

Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата

Към пасираните домати се прибавят захарта, солта и връзката с билки.

Сочни печени агнешки ребърца на фурна

Билките се нарязват на много ситно.

Манди ориз с козе месо и подправки от близкия изток

Ястието се украсява с пържен лук, зелени люти чушлета или печени пиперки и пресни билки.

Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб едамаме, царевица, чери домати и бекон

Връща се беконът и се добавят маслото, билките и червен винен оцет.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета.

Бял боб (фасул) шакшука с фета

След като се свали от котлона, върху шакшуката се поръсват фетата и пресните билки.

Коктейл Nutty Summer Martini с амарето и крем ликьор