Рецепти за билки

Полента с пармезан

По желание ястието се гарнира с пресни билки като магданоз или мащерка.

Бавно печено телешко месо със зеленчуци и сос

Клонките на билките се отстраняват.

Бекеофе – елзаска касерола с три вида месо и картофи

Отгоре се излива цялата марината заедно с билките.

Печен омлет в глинен съд

След изваждане от фурната омлетът се поръсва с допълнително млян черен пипер и пресни билки по желание.

Картофени крокети със сирене чедър

Към пюрето се добавят настърганият чедър, ако се използва, чесънът на прах, нарязаните билки, сол и черен пипер.

Пилешки гърди с кремообразен сос със сметана и горчица

Добавят се нарязаните билки.

Телешки медальон със скариди и доматен сос

Към тях се добавят смачканите консервирани домати, захарта, солта, черният пипер и ситно нарязаните пресни билки.

Хрупкав полента хляб

Хрупкавите парчета полента се аранжират в чиния за сервиране заедно с билков дип като гарнитура.

Печено заешко със сини сливи и плодове

Подправя се обилно със сол, черен пипер, червен пипер и сушени билки.

Американски телешки Т-бон стек

Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Печено цяло пиле на скара

Ястието се гарнира с пресни билки за аромат и по-добра визия.

Печени пъдпъдъци в аерогрил (еър фрайер)

По желание при сервиране се гарнират с пресни билки или резенчета лимон.

Тарталети с пилешко, сирене, пъдпъдъчи яйца и кълнове

Тарталетите се гарнират с кълнове като грахови кълнове и се поръсват леко с горчични семена или пресни билки за допълнителен вкус и украса.

Тарталети с карамелизиран червен лук

Сервират се топли с гарнитура от заквасена сметана, която се подправя със сол, черен пипер и сушени билки по желание.

Печени пуешки бутчета с портокал и червена боровинка

По желание се поръсва с пресни билки като розмарин или мащерка.

Манди ориз с козе месо и подправки от близкия изток

Ястието се украсява с пържен лук, зелени люти чушлета или печени пиперки и пресни билки.

Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб едамаме, царевица, чери домати и бекон

Връща се беконът и се добавят маслото, билките и червен винен оцет.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета.

Бял боб (фасул) шакшука с фета

След като се свали от котлона, върху шакшуката се поръсват фетата и пресните билки.

Коктейл Nutty Summer Martini с амарето и крем ликьор