Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб едамаме, царевица, чери домати и бекон
|
Продукти:
Рецепта:Бобът, половината нарязан лук и чесънът се слагат в тенджера и се покриват с вода. Оставя се да къкри около 20 минути или докато Бобът омекне. Отцежда се и се запазва около половин чаша от течността. В тиган се запържва беконът, докато стане хрупкав. След това се изважда и се оставя върху кухненска хартия. В същия тиган се слага останалия нарязан лук и се запържва за няколко минути. Добавя се царевицата и се готви още 5 минути. След това се слагат доматите, свареният Боб и запазената течност от готвенето. Ястието се разбърква за около 5 минути. Връща се беконът и се добавят маслото, билките и червен винен оцет. Приготвената гарнитура се подправя на вкус със сол и черен пипер. Гарнитурата е подходяща за шишчета, кюфтета или бяло месо. |
Бързи и лесни скариди с бекон и чесън и гарнитура от полента 
Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца 
Пикантно гуакамоле с печена царевица 
Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън 
Бърза и лесна супа с боб, телешка кайма и бекон 
Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва 
Разядка / дип с печена царевица и гуакамоле 
Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния) 