Рецепти за десерт със сметана

Сладоледена торта с целувки, бял шоколад и ягоди

Домашна бисквитена торта с орехи, стафиди, локум и шоколадова глазура в купички

С получената глазура се залива десерта.

Палачинкова торта с ягоди

Накрая се прибавя разбитата на сняг течна сладкарска сметана и се бърка с шпатула, докато кремът стане хомогенен....Последната палачинка не се маже с крем, тъй като тя ще бъде най-отдолу, когато десертът се обърне.

Ягодов и боровинков тарт с крем

Течната сметана се разбива с пудра захар и ванилов екстракт, докато се получи гъста пяна.

Мини тарталети с ягоди, крем и прясна мента

Сметаната се разбива с пудрата захар и ваниловия екстракт до получаване на меки върхове и се оставя охладена до употреба.

Коледено шоколадово руло (пънче) с ганаш и празнична украса

Шоколадът се разтопява на водна баня заедно със сметаната и маслото, докато се получи гладък ганаш....Десертът се украсява с розмарин, червени боровинки, захарна къщичка и шоколадови шишарки.

Ягодови сконове (маслени сладки)

Сметаната се смесва с ванилията и се добавя към сухите съставки.

Матча тирамису с шамфъстък

След това се прибавя разбитата сладкарска сметана и се сгъва бавно в крема, за да се запази пухкавостта му....Десертът се покрива с фолио или капак и се прибира в хладилник за поне 4 часа, а най-добре за една нощ, за да се смесят вкусовете и кремът да стегне.

Веган пай с авокадо, лайм и кокос

Авокадото се обелва и се отделя месестата част, която заедно със сока и кората от лайм, кокосовата сметана, накиснатото и отцедено кашу, кленовия сироп, ваниловия екстракт и щипката сол се разбива в блендер до получаване на гладък и пухкав крем....Пайът се нарязва на 8 парчета и се сервира охладен като свеж и здравословен веган десерт.

Шоколадова торта с шоколадов ганаш

Готварската сметана се загрява на среден огън, докато започне да завира по краищата, но без да кипва.

Дубайски кейк с шамфъстък и крема сирене

В студен съд се разбива сметаната до образуване на меки върхове.

Полска кремова торта (Kremówka)

Течната сметана се разбива с 30 гр пудра захар до твърди върхове.

Домашна Орео торта с маслен крем

Приготвя се масленият крем, като в купа се разбиват маслото, сметаната и ванилията.

Лесна тиквена глазура за пай, торти, кексчета и бисквити

Крема сиренето и сметаната се разбиват, докато се комбинират.

Хлебен пудинг (сладкиш) с бърбън и стафиди

В друга купа се смесват сметаната, млякото, яйцата, захарта, ванилията, канела и сол.

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Сметаната и маскарпонето се разбиват.

Италиански какаови слепени сладки с шоколадов крем (Baci di Alassio)

Докато сладките се пекат, шоколадът и сметаната се загряват в касерола на котлона.

Торта Баунти с бяла глазура

Течната сладкарска сметана се разбива с пудрата захар и ванилията.

Торта с какаови бисквити, Маскарпоне и Дулсе де лече (млечен карамелен сос)

Приготвя се глазурата, като течната сладкарска сметана се загрява на водна баня или в микровълнова.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Сладкарската сметана се разбива с миксер.