Рецепти за зеленчукови сосове

Индонезийски пържен ориз със свинско месо, куркума и кимион на чугунен тиган

Яйцето се разбива със скълцан чесън и сос тамари.

Салата с пиле, рукола, домати, сирене, пармезан и крутони

Салатат се подправя със сол и зехтине, по желание се добавя малко соев сос или балсамико.

Кремообразна паста талиатели със сьомга с рукола, спанак и сметана

Сосът се подправя с лимонов сок и сол и се оставя да покъкри.

Бурито с пилешко филе на грил, авокадо, домат, краставица и маруля

По желание може да се добави и сос по избор.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми

Приготвя се песто сос като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът.

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Поднасят се върху салата със сос по избор.

Варени рибени кюфтета от хек с бял сос от прясно мляко, брашно, масло и хрян

Отделно се приготвя сос.

Мариновани пилешки шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

В купа се разбъркват нарязан лук, чесън, лимонена трева, люта чушка, джинджифил, кориандър, кимион, куркума, соев сос, кафява захар и олио.

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, лук и чесън

Прибавят се крема сиренето и сос уорчестър.

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Мидите се оставят да поврат, докато сосът се сгъсти.

Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

Приготвя се сос от киселото мляко и счукания чесън.

Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)

Когато сосът започне да ври, месото се връща в него.

Зелено гаспачо - студена супа с авокадо, краставица, чесън, босилек и орехи

Полученият сос се сипва при супата и се разбърква.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Талиатели паста с гъби манатарки, зехтин, домати, сметана и пармезан

Към готовия сос се добавят талятелите.

Печена риба пангасиус на скара с орехов чеснов сос

Сосът се овкусява със сол и черен пипер и с него се залива изпечената риба.

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Салата със зелен боб, чери домати, чесън и кориандър

Трябва да се получи гладък сос.

Лазаня болонезе с макарони и телешка кайма

Макароните се прехвърлят в намазнена тава и се заливат със соса.