Домашна рецепта за млечен сос с печени чушки и листа от мента
Продукти:Рецепта:Чушките се опичат и се увиват в алуминиево фолио, за да се задушат. Чушките се обелват и се почистват от семките. Чушките се слагат в блендер, заедно с 1 сл цедено кисело мляко. Овкусява се със сол, черен пипер и щипка сумак. Добавя се 1 сл зехтин и се смила до хомогенна смес. Листата от мента се нарязват на ситно и се смесват с киселото мляко. Разбърква се добре. |
Домашна лютеница от печени чушки с варени моркови и сирене без варене
Домашен лют сос с чили чушки, чесън и лук на прах
Печени домашни ньоки в доматен сос със сирене пармезан
Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати) 