Рецепти за ястия с мед

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Намалява се котлонът и се прибавят медът и каперсите и се оставя да къкри около 10 минути.

Лесен постен кекс (сладкиш) с конфитюр, орехи и вода (без олио, без масло, без мляко и без яйца)

Захарта, конфитюрът и водата се разбиват в дълбока купа, докато се разтворят захарта и медът.

Салата Цезар с бекон, печени пилешки гърди, синьо сирене, чери домати и царевица

Прави се дресинг от лимоновия сок, зехтина, горчицата, меда и пресования чесън.

Хрупкави кошнички от точени кори за баница с крем от маскарпоне, сметана, кафе и сладко от боровинки

Маскарпонето се разбива с разтвореното кафе и медът и полученият крем се оставя да стегне в хладилник.

Лек десерт / крем от желирани мляко, сметана, ориз и плодово пюре (от праскови и ягоди)

Половината от тях се пасират и се подслаждат с меда.

Оризови спагети нудълс по китайски с пресни гъби Шийтаке, моркови, чушки и кълнове

Смесват се бульонът, нишестето, медът, соевият сос и сухите подправки и се изливат в дълбокия тиган при зеленчуците.

Зелена салата с пилешки хапки от бут, царевица от консерва, фета сирене и череши

В кухненски робот се разбиват фета сиренето, медът, зехтинът и лимонов сок.

Заек капама с пресни картофи, лук, домати от консерва и червено вино печена в глинен гювеч на фурна

Добавят се почистените цели глави чесън, лук, домати от консерва и подправките – бахар, черен пипер, дафинов лист, лют червен пипер, мед и сол на вкус.

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Добавя се лъжица или две мед и доматеното пюре.

Салата от леща с червено цвекло и къри

Прави се дресинг от останалия зехтин, горчицата, оцетът, медът, сол и черен пипер.

Ароматни печени котлети от сьомга с гарнитура от картофи и аспержи на фурна във фолио

Медът, лимонов сок, мащерка, скълцан чесън, настърган джинджифил, черен пипер и сол на вкус се разбъркват.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Добавят се и нарязаната чушка, сушените кайсии, бадемите, медът и кимионът.

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Прибавят се меда и останалия сусамов тахан и лимонов сок.

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Зелена салата с пилешки гърди, тиквичка и орехи с дресинг от майонеза и лимонов сок

Отделно се приготвя дресинг от майонеза и лимонов сок, подправя се с мед и сол.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Домашно лимоново смути с банан

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

От зехтина, балсамовия оцет, хряна, меда и малко сол се прави дресинг.

Лесна питка без яйца и без мая (със сода)

Когато е готова, се намазва с мед.

Салата айсберг с пиле, круши, кълнове и портокалов дресинг

За да се направи дресинга, се разбърква портокаловия сок, оцета, зехтина, естрагона, горчицата и меда.