Корндог - американски хотдог - кренвирши пане в пухкава панировка
|
Продукти:Рецепта:В купа се разбъркват сухите съставки - царевично брашно, обикновено брашно, захар, сол и бакпулвер. Отделно се разбиват и течните продукти – мътеница, олио, мед и яйце. След това двете смеси се съединяват, докато се комбинират добре. Кренвиршите се набождат на дълги шишчета и един по един се потапят в приготвеното тесто. След това се пържат в сгорещено олио, като се държат под ъгъл за около 10 секунди, докато тестото леко стегне. След това се оставят да се изпържат до готовност – около 3 минути до златист загар. Прехвърлят се върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина. |
Кордон бльо от панирани в галета телешки или пилешки шницели от филе с топено сирене и шунка 
Пържени рулца – филийки с наденички / дебърцини 
Тортила от яйца с наденички и моцарела 
Пържени панирани пръчици сирене моцарела (или кашкавал) с галета и нишесте 
Пухкави кренвиршки за закуска с готово бутер тесто и пилешки кренвирши 
Лесни соленки гризини със суха мая и мед 
Бухтички с газирана вода пълнени с крем от маскарпоне и пудра захар 
Картофени крокети с кашкавал и млечен сос с копър и чесън 
Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)