Рецепти за чеснов сос

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Когато омекнат, се добавя чесънът и след около минута колбасът се връща в тигана.

Печен зеленчуков сладкиш с броколи

Добавят се галета, настъргано сирене чедър, лук, чесън, сос шрирача и вода.

Паста Пене с бекон, гъби и сметана

В голяма тенджера смесете половината и половината, маслото, магданозените люспи, чесъна и соса от черен пипер.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Когато лукът омекне, се добавя обеленият и намачкан чесън.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер....Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Задушават се нарязаните червени чушки и чесънът.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Приготвя се дресингът, като в кухненски робот или блендер се слагат зехтин, червен винен оцет, пушен червен пипер, мед и чесън....Сосът се смила до хомогенност.

Печен маринован агнешки бут

Приготвя се маринатата, като м купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, стрит чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер....Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

Слагат се нарязаните домати, доматеното пюре, чесън, сол и черен пипер....сосът се оставя да къкри, докато доматите омекнат и се сгъсти.

Печено мариновано агнешко бутче с ароматни подправки

Приготвя се маринатата, като в купа се смесват зехтин, сокът и кората на лимона, накълцан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер....Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

В друга купа се смесват червен пипер, чесън на прах, лук на прах и черен пипер....Поръсва се на вкус със сол и черен пипер и се полива с още малко от лимоновия сос.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

В мазнината от запечатването на месото се запържват нарязаните лук, моркови, фенел, целина и чесън....Готовото ястие се сервира върху канапе от полента и се полива с малко от соса от готвенето.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните на дребно лук и чесън....Брашното се размива с малко топла вода и доматения сос.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Сосът се разбърква и се сваля от огъня.

Сочно накъсано пилешко месо с ориз и зеленчуци в уред за бавно готвене

Сочни мариновани пилешки крилца печени на фурна

Зеленчукова супа с паста макарони, бял и зелен боб, тиквичка, песто и пармезан

Когато омекнат, се добавят чесънът и се подправят със сол и черен пипер.

Маринован паламуд с маслини

Последователно се добавят масло, вино, оцет, чесън, дафинов лист, магданоз, мащерка и копър....Сервират се с приготвения сос.

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Сосът се сгъстява с размитото в малко вода брашно.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Полученият сос се изсипва в салатата и отново се разбърква внимателно, за да се разпредели сред всички продукти.