Рецепти за месо с целина

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Лукът, морковът, целината и чесънът се нарязват и се задушават.

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Добавят се гъбите, нарязаните печени чушки, накълцаният магданоз и целината.

Ризото с наденички и домати на фурна

Добавя се нарязаната на дребно целина, а след това и оризът.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Тиквата и целината се нарязват на кубчета и се сваряват в гореща подсолена вода до пълна готовност.

Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)

Норвежка рибена супа / чорба с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу (изрезки) от сьомга, сметана и подправки

Прибавя се месото от сьомга и се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Добавят се почистените и нарязани на дребно лук, морков и целина.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

След това се добавят почистените и нарязани на дребно лук, морков и целина.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Спанакът се нарязва на ситно, а целината се настъргва.

Гювечета с колбас – наденица, сирене, домати, кисело мляко и яйца

След като се опекат, се поръсват с настърган кашкавал и ситно нарязани листа от целина.