Рецепти за сурови десерти

Домашни лимонови толумби с ванилия

Важно е огънят да не бъде много силен, за да не останат толумбите сурови отвътре.

Понички с прясно мляко и пудра захар (без пълнеж)

Суровите понички се оставят да починат 20 минути, след което се пържат в силно сгорещено олио.

Кокосови масленки (маслени сладки) със слънчоглед

Всяка сладка се поръсва с белени сурови слънчогледови семки и се притиска, за да могат ядките да залепнат за масленото тесто.

Дребни домашни маслени коледни сладки (масленки) със свинска мас и орехи в хартиени кошнички (формички)

В центъра на всяка масленка се забожда парченце сурова орехова ядка и масленките се пекат във фурна до златисто при температура 180 градуса.

Лесни обикновени курабийки с маслено тесто

Намазват се с разбит жълтък и по желание в средата на всяка се забожда парченце сурова ядка.

Вкусни класически домашни курабийки с лешници

В средата на всяко топче се забожда цяла ядка суров лешник.

Домашни многозърнести барчета с ядки и заливка от черен шоколад

Навит тиквеник с оризови кори, стафиди и орехи с меден сироп

Лесен кекс / сладкиш с лимонада, яйца, орехи, стафиди и локум

Заглажда се с лъжица и отгоре се посипват сурови орехи, стафиди и парченца локум....Десертът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 25-30 минути.

Чийзкейк с блат от обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, рикота, компот от праскови и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

Първо се приготвя блатът, като за целта суровите бадеми се пускат в блендер и се разбиват на прах.

Хлебен пудинг с фурми и бадеми

Трябва да остане сочен десерт, богато напоен с мляко.

Веган ягодов чийзкейк с кашу, фурми и овесена кора

Овесените ядки, суровото кашу, бадемите, фурмите без костилки и сол се смилат в блендер, докато се получи трохеста, но лепкава смес.

Боровинков сладкиш с хрупкава маслена поръска

Сладкишът се пече около 40 минути, докато поръската стане златиста и дървено шишче, поставено в средата, излезе без полепнало сурово тесто.

Лесна прасковена пита с канела

Готовността се проверява с дървено шишче, поставено в тестото между плодовете — по него не трябва да остава сурово тесто.

Охо де Панча – мексикански сладки хлебчета с портокалов кексов център

Готовността се проверява с дървено шишче, по което не трябва да остава сурова смес.

Коледен кекс със сушени плодове, червени боровинки и бяла глазура с канелен чай

Кексът се пече около 75 минути, докато дървено шишче, поставено в средата, се извади без полепнало сурово тесто.

Ананасова торта с орехова украса

Тортата се пече между 35 и 40 минути, докато поставена в средата клечка излезе без полепнало сурово тесто.

Домашно брауни с бисквитено тесто и шоколад

Сладкишът се пече между 30 и 35 минути, докато краищата се стегнат, а при проверка с клечка в средата по нея останат няколко влажни трохи, но не и сурова смес.

Портокалов кекс във форма за куглоф с шоколадов ганаш и шоколадови пръчици

Готовността се проверява с дървено шишче, забодено в най-дебелата част, по което не трябва да остава сурово тесто.

Кекс Червено кадифе с глазура от крем сирене във форма за куглоф

Кексът се пече 50–60 минути, докато при проба с дървена клечка по нея не остава сурово тесто.