Рецепти за чесново масло

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Половината от тях се оставят цели, а останалите се разбиват в миксера заедно с топлото прясно мляко, малко сол, черен пипер и маслото.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Добавят се обелената цяла глава лук, настърганият на ситно морков и маслото.

Маринован паламуд с маслини

Последователно се добавят масло, вино, оцет, чесън, дафинов лист, магданоз, мащерка и копър.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Нарязаните на едро лук, моркови и картофи се запържват в загрята масло....Когато сместа започне да ври, се добавя накълцаният чесън.

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

Месото се нарязва на порции и се натрива с черен пипер и чесън, залива с приготвената марината, наръсва се циганите моркови и кервиз, както и със смес от магданоз, копър и джоджен и се оставя на хладно място поне за една нощ....Средата на тава, намазана с растително масло, се оформя купчинка от месото, наденицата и зеленчука.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Великденско задушено пиле с бяло вино

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Малко преди да е напълно готово, пилето се намазва с малко масло и се поръсва с червен пипер и сол.

Соеви хапки с моркови и царевица

Морковите се нарязват на пръчици и се задушават във вода и масло с малко сол и черен пипер.

Телешки / говежди рибай (rib eye) стек на тиган (мидиъм реър)

За повече вкус, по желаниe, стекът може да се намазва с масло и чесън при всяко обръщане.

Есенна крем супа от тиква и гъби

В друг тиган се сгорещява олиото и се добавя маслото....Добавят се скълцаните скилидки чесън и нарязаното топено сирене.