Болярско вретено по идея на Иван Звездев или как да изненадаме гости у дома

Ако притежавате страст да готвите, със сигурност сте опитвали поне веднъж да сготвите някоя трудна рецепта, приготвена от ваш приятел. Ястието не винаги се получава още от първия път, но пък оставя след себе си купчина от съдове, които са участвали в процеса на готвене - тенджери с остатъци от сос, тави със загорял слой и прибори, с които e сервирано то. И докато красивата презентация се вижда и оценява от гостите, всеки предпочита купчината мръсни съдове да остане "зад завесата".

Както ви споделихме и чрез играта ни в нашата фен страница, нашият екип наскоро тества препарата за миене на съдове Fairy Platinum, с който успяхме да почистим дори една тава от ястие, което леко бяхме позабравили във фурната. Та в този ред на мисли, след като под формата на игра ви попитахме кои ваши приятели след вечеря у вас биха се погрижили и за чиниите ви, като ваши верни дружки, решихме, че е добра идея и да ви споделим една вкусна рецепта, с която да зарадвате вашите гости!

Идеята за оставящо трудни за почистване съдове ястие, което е достатъчно вкусно, че за да заслужи вашето внимание, е подготвена специално от Иван Звездев и фино преработена от нашия екип:

Болярско вретено

за 4 порции

време за приготвяне 40 минути

Необходими продукти:

  • 600 г пилешки гърди
  • 6 мариновани сушени домата
  • 4 с.л. крема или топено сирене
  • 10 стерилизирани печурки
  • 4 зелени маслини
  • 150 г бекон, нарязан на тънки филии
  • черен пипер на вкус

1. Филето се реже на две половинки, а всяка половинка се реже в най-дебелата част частично, за да се получи по-голямо и еднакво дебело парче.

2. Всяко филе се посолява и слага между два пласта домакинско фолио и с чукче се изтънява.

3. На дъската за рязане върху кухненско фолио се нареждат 4-5 слайса пушен бекон, които леко се застъпват и поръсват с черен пипер на вкус.

4. Върху тях се поставя изтънено филе, покрива се с наредени мариновани сушени домати, зелени маслини без костилки, крема сирене, мариновани печурки и два стръка пресен копър.

5. Оформя се руло, увито в бекона, а краищата на филето се притискат и заострят. Ако е нужно може да се затворят и с клечки за зъби.

6. Леко се намаслява тава за печене и в нея се редят пилешките вретена. Всяко от тях се слага със затворената част надолу, така че да не се развие бекона.

7. Тавата се слага в центъра на предварително затоплена фурна до 250С. По желание в тавата се поставят и добре измити пресни картофчета. Печенето е 20-25 мин. Всяко вретено се реже на цилиндърчета и поднася топло със студено бяло вино Траминер.

Допълнителни съвети от Иван Звездев:

„Като професионален майстор-готвач често пъти ми се случва да оставям купчини с мръсни съдове в кухнята. Когато готвя не обичам да се ограничавам в продуктите, които използвам. Затова имам нужда от надежден помощник и добра техника при почистването на съдовете след готвене. Ето няколко практични идеи, които може да следвате в кухнята.

  • След като приключите с готвенето, накиснете съдовете с топла вода - така помагате на упоритите мазнини да се измият по-лесно
  • Добавете почистващ препарат Fairy и разтъркайте за повече пяна
  • Използвайте тел при наистина упоритите петна
  • Със своето бързо измиване, дълготрайна пяна и накисващ ефект, Fairy е най-добрият помощник в кухнята!

Сега Fairy Platinum ви позволява да пробвате колкото рецепти пожелаете, защото със своето 3X действие срещу упоритите мазнини: бързо измиване, дълготрайна пяна и накисващ ефект, измива всички мръсни съдове, които остават след кулинарното ви постижение!

Коментирайте първи статията:

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Tyxo.bg counter