Марината с уиски и джинджифил за свинско месо на скара
Продукти:
Рецепта:Джинджифилът се настъргва и се смесва със счукания чесън, уискито, соевия сос и меда. Всичко се пасира и прехвърля в малка тенджерка на котлона. Затопля се на тих огън 15 минути, като се бърка непрестанно. Месото е хубаво да престои в маринатата цяло денонощие преди печене. Минимумът е 2 часа. Може да се отдели част от маринатата за поливане на месото по време на печене. |
Марината за свински пържоли и шишчета с червено вино на скара
Марината за свинско месо (свински котлети) с лук, бяло вино, соев сос и подправки в йенски съд или гювеч на фурна
Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю
Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сос
Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара 