Мъфини с крем от нишесте и ванилия

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тестото за мъфините се приготвя ,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. За предпочитане е да се използва метална тава за мъфини, като във всяка купичка е поставена хартийка за мъфин. В нея се разпределя сместа.

Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути, като фурната не се отваря по време на печенето, за да се запази равнмерната висока температура и да могат мъфините да се надигнат добре.

Докато мъфините се пекат, се приготвя кремът. За целта прясното мляко и ванилията се поставят в малка тенджерка и се кипват на котлона. Към тях постепенно и при непрекъснато разбиване се добавят предварително смесените захар, жълтък и нишесте. Кремът се бърка, докато се сгъсти и стане хомогенен. Щом е готов, се добавя маслото и се бърка, докато то се разтопи.

Мъфините се оставят да се охладят, след което с инструмент за почистване на чушки се изрязват капачета на мъфините. В тях се поставя от ваниловия крем и капачетата се поставят обратно.

Време за приготвяне:

40 минути
Още рецепти на десерти
Още рецепти с брашно, яйце, кисело мляко

Коментирайте първи рецептата Мъфини с крем от нишесте и ванилия

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Мъфини с крем от нишесте и ванилия

Порция

121 г
Калории 310 кал16%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.18г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 46г35%
Фибри0.6г2%
Нишесте
Захари27г22%
Холестерол83мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А111мкг12%
B1 (Тиамин)0.036мг3%
B2 (Рибофлавин)0.122мг9%
B3 (Ниацианамид)0.23мг1%
B5 (Пантенол)0.44мг9%
B6 (Пиродоксин)0.035мг3%
B9 (Фолиева киселина)10мкг3%
B12 (Кобаламин)0.19мкг8%
C0мг0%
D0.76мкг2%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)0.99мкг1%
Витамин Холин30.98мг6%
Калций77мг8%
Фосфор95мг14%
Желязо0.42мг4%
Натрий148мг10%
Магнезий12мг3%
Цинк0.54мг5%
Мед0.049мг5%
Манган0.152мг7%
Селен10.9мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 310 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:52ч

Велоергометър

0:57ч

Каланетика

1:03ч

Пазаруване

1:21ч

Ходене

1:21ч

Секс

3:40ч

Отдих

5:17ч

Tyxo.bg counter