Предложения:

Патладжани бюрек

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се обелват, нарязват се на филии, посоляват се и се оставя за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се изплакват, отцеждат и подсушават с кухненска хартия.

Патладжаните се овалват в брашното и се пържат от двете страни в сгорещено олио до златисто.

Приготвя се плънка от натрошено сирене, половината яйца, черен пипер, ситно нарязан магданоз и сол. В тази плънка се намазват половината филийки от патладжани Намазаните и ненамазани филии патладжани се слепват една с друга и получените патладжани бюрек се овалват в брашно потапят се в останалите добре разбити яйца и се пържат в сгорещена мазнина. Сервират се топли.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с патладжани, сирене, яйца
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Патладжани бюрек

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Патладжани бюрек

Порция

250 г
Калории 311 кал16%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,912.96г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 19г15%
Фибри4.4г12%
Нишесте
Захари4%
Холестерол154мг51%
Витамини и минералиКол.%Ден
А84мкг9%
B1 (Тиамин)0.129мг11%
B2 (Рибофлавин)0.443мг34%
B3 (Ниацианамид)1.32мг8%
B5 (Пантенол)1.15мг23%
B6 (Пиродоксин)0.28мг22%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.56мкг23%
C2мг2%
D0.49мкг1%
E (Токоферoл)0.37мг2%
K (Менадион)7.17мкг6%
Витамин Холин73.29мг13%
Калций191мг19%
Фосфор209мг30%
Желязо1.17мг10%
Натрий414мг28%
Магнезий34мг9%
Цинк1.57мг14%
Мед0.116мг13%
Манган0.297мг13%
Селен17.7мкг32%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 311 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:41ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:52ч

Велоергометър

0:57ч

Каланетика

1:03ч

Пазаруване

1:22ч

Ходене

1:22ч

Секс

3:40ч

Отдих

5:18ч

Tyxo.bg counter