Свински медальон с гъби

Рецепта:

Гъбите се измиват и се разполовяват или разрязват на четвъртинки, след което се сваряват във водата, в която се разтваря и гъбеният бульон. Варят се около десет минути.

Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в двата вида загрята мазнина. След това се изважда и оставя настрани.

Свинското месо се начуква и натърква със сол и черен пипер. Пържи се в загрятата мазнина, в която се е пържил хлябът. Готви се около десет минути.

Брашното се запържва в малко количество олио. Разрежда се с бульона, в който са се варили гъбите. Щом се получи сос, се добавят гъбите.

В порционни чинии се сервират първо кубчетата хляб, след това свинския медальон, а накрая гъбите с техния сос.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Свински медальон с гъби

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Свински медальон с гъби

Порция

595 г
Калории 1022 кал51%
Калории от мазнини711 кал132%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини48г87%
Мазнини79г 132%
Мазнини (наситени)26г130%
Мазнини мононенаситени 34г170%
Мазнини полиненаситени11г55%
Омега 3,6,944.82г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 31г24%
Фибри3.6г9%
Нишесте
Захари4%
Холестерол196мг65%
Витамини и минералиКол.%Ден
А55мкг6%
B1 (Тиамин)1.122мг94%
B2 (Рибофлавин)1.177мг91%
B3 (Ниацианамид)13.93мг87%
B5 (Пантенол)4мг80%
B6 (Пиродоксин)0.67мг52%
B9 (Фолиева киселина)46мкг12%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C3мг3%
D0.41мкг1%
E (Токоферoл)1.21мг8%
K (Менадион)1.64мкг1%
Витамин Холин34.16мг6%
Калций102мг10%
Фосфор546мг78%
Желязо4.52мг38%
Натрий311мг21%
Магнезий80мг20%
Цинк7.08мг64%
Мед0.968мг108%
Манган0.908мг39%
Селен93.6мкг170%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1022 калoрии?

Тичане

1:22ч

Колело

1:57ч

Ски

2:14ч

Танци

2:37ч

Плуване

2:37ч

Фитнес

2:51ч

Велоергометър

3:08ч

Каланетика

3:29ч

Пазаруване

4:29ч

Ходене

4:29ч

Секс

12:05ч

Отдих

17:28ч

Tyxo.bg counter