Печен рататуй с яйца

Рецепта:

В съд за готвене с дебело дъно се слага малко от зехтина и нарязаният на едри парчета патладжан. Готви се на котлона се до получаване на златист цвят. Ако залепва се добавя още мазнина. Изважда се и се оставя в чиния настрани.

В съда се добавя останалият зехтин и се запържва нарязаният на ситно лук за 3-4 минути. Прибавят се счуканият чесън, босилекът, червеният пипер, сол и пипер. Задушават се за още 2-3 минути и се добавят нарязаните на кубчета тиквички. След още 2-3 минути се наливат доматите от консерва. Котлонът се намалява и се готви 15 минути. Прибавя се и патладжанът и се готви още 15 минути.

Сместа се прехвърля в голяма тава. Правят се кладенчета и във всяко се чупва по едно яйце. Поставя се в предварително загрята фурна и се пече, докато яйцата се сготвят.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с патладжан, тиквички, чушки

Коментирайте първи рецептата Печен рататуй с яйца

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен рататуй с яйца

Порция

545 г
Калории 369 кал18%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини21г 35%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,912.77г
Омега 30.12г12%
Въглехидрати 26г20%
Фибри7.1г19%
Нишесте
Захари5%
Холестерол561мг187%
Витамини и минералиКол.%Ден
А280мкг31%
B1 (Тиамин)0.273мг23%
B2 (Рибофлавин)0.77мг59%
B3 (Ниацианамид)2.9мг18%
B5 (Пантенол)2.44мг49%
B6 (Пиродоксин)0.704мг54%
B9 (Фолиева киселина)101мкг25%
B12 (Кобаламин)0.86мкг36%
C49мг54%
D1.58мкг3%
E (Токоферoл)2.84мг19%
K (Менадион)23.07мкг19%
Витамин Холин279.23мг51%
Калций123мг12%
Фосфор368мг53%
Желязо7.35мг61%
Натрий747мг50%
Магнезий82мг21%
Цинк2.37мг22%
Мед0.382мг42%
Манган0.707мг31%
Селен42.5мкг77%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 369 калoрии?

Тичане

0:29ч

Колело

0:42ч

Ски

0:48ч

Танци

0:56ч

Плуване

0:56ч

Фитнес

1:01ч

Велоергометър

1:08ч

Каланетика

1:15ч

Пазаруване

1:37ч

Ходене

1:37ч

Секс

4:22ч

Отдих

6:18ч

Tyxo.bg counter