Спаначена салата с червено цвекло, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар

Сготви

Спаначена салата с червено цвекло, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Цвеклото се обелва, нарязва на малки парчета и се задушава във вода, захар, лимонов сок до омекване.

Киноата се измива добре под течаща вода, след което се сварява в подсолена вода в съотношение 1:2 за 15-20 минути.

Захарта, лимоновият сок, солта и зехтинът се смесват и разбиват до получаване на еднороден дресинг.

Всички продукти се смесват в подходяща купа за салата.

30 минути

Салата с червено цвекло, спанак, орехи и дресинг с портокал, поръсени с ядки с кленов сироп и козе сирене	Салата с нахут, киноа, чери домати, краставици, авокадо, пресен зелен лук и бейби спанак	Спаначена салата с печени червени чушки, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар
Спаначена салата с краставици, червен лук и козе сирене	Спаначена салата с козе сирене, червено цвекло, морков, семена и дресинг	Спаначена салата с орехи и пресен лук
Спаначена салата със запържени пилешки хапки от гърди и чери домати	Салата от киноа, ябълки и бадеми с дресинг от зехтин, лимонов сок и мед	Зелена салата с киноа, краставица, маруля и авокадо с дресинг за овкусяване от балсамов оцет, лимонов сок, захар и мента

Калории и хранителна стойност
Порция			188 г
Калории		119 кал	6%
Калории от мазнини		54 кал	10%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		4г	12%
Мазнини		6г	41%
	Наситени	1г
	Мононенаситени	4г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	4.53г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		16г	48%
	Фибри	4.8г
	Нишесте	0г
	Захари	9г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		354мкг	39%
B1 (Тиамин)		0.091мг	8%
B2 (Рибофлавин)		0.183мг	14%
B3 (Ниацианамид)		0.88мг	6%
B5 (Пантенол)		0.21мг	4%
B6 (Пиродоксин)		0.215мг	17%
B9 (Фолиева киселина)		255мкг	64%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		28мг	31%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		2.37мг	16%
K (Менадион)		365.54мкг	305%
Витамин Холин		20.69мг	4%
Калций		91мг	9%
Фосфор		77мг	11%
Желязо		2.86мг	24%
Натрий		137мг	9%
Магнезий		82мг	21%
Цинк		0.75мг	7%
Мед		0.175мг	19%
Манган		1.002мг	44%
Селен		1.5мкг	3%